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Éditions Plume de Carotte - Editions Terre Vivante, 2023

Chanvre & Cannabis - Tous les savoirs, toutes les histoires, tous les pouvoirs, tous les espoirs

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Editions du Rouergue - Editions du Muséum national d'Histoire naturelle, 2017

Arboretum de Versailles-Chèvreloup

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Editions Delachaux & Niestlé, 2017 - Prix Saint Fiacre 2018

Mon jardin en Hiver

Textes et Photographies

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Editions Flammarion, 2016

Mon agenda du jardin, Alain Baraton

Photographies

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Editions du Rouergue, 2011

Jardins et potagers de montagne

Textes, photographies, illustrations

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Editions De Vecchi, 2007

Les Pivoines

Textes

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Coédition Editions du Rouergue - Editions Radio France, 2006

L'homme à la main verte - Mes chroniques à France Inter, Alain Baraton

Co-auteur et photographe

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Editions Plume de Carotte, 2006, réédition 2014

Bio dans notre assiette

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Editions Flammarion, 2004

Splendeurs des milieux naturels

Textes

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Editions Flammarion, 2003 - Prix Saint Fiacre 2004, Catégorie Nature et Environnement

Nature insolite, arbres et autres plantes de l'extrême

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